αλδοτριόζες

οι Χημ.

οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια αλδεΰδομάδα (-CH = Ο) και δύο υδροξύλια (-ΟΗ).

[ΕΤΥΜΟΛ. Ο ελληνικός όρος πλάστηκε < αλδ[εΰδες] + τρι- < τρις < τρεις + κατάλ. -όζες, πληθ. του -όζη].